Gli spaghetti n. 3, sottili e delicati, sono perfetti per piatti leggeri e raffinati. Questo tipo di spaghetto è più sottile e cuoce più velocemente, la loro cottura veloce li rende ideali per pasti rapidi senza rinunciare al gusto. Provali con un semplice condimento di aglio, olio e peperoncino, oppure abbinali a verdure fresche di stagione per un piatto sano e saporito. Secondo una teoria popolare, Marco Polo li avrebbe portati in Italia di ritorno dalla Cina nel XIII secolo. Tuttavia, recenti ricerche smentiscono questa affascinante leggenda, dimostrando che la pasta di grano duro era già presente nel Meridione da molto tempo. Furono infatti gli arabi a introdurre la pasta essiccata in Sicilia durante la loro occupazione del IX secolo. Il documento storico più antico sulla pasta in Italia è uno scritto di un geografo arabo del XII secolo, che narra della produzione a Trabia, in Sicilia, di un tipo di pasta a forma di fili chiamato “ittriyya“.
