Le Eliche, conosciute anche come “fusilli“, sono un gioiello della tradizione italiana. La loro forma elicoidale, ottenuta con l’uso di un ferretto metallico, risale probabilmente alla Sicilia del XII e XIII secolo. Questa pasta non solo trattiene magnificamente i sughi, ma porta con sé una storia ricca e affascinante. Perfette per piatti ricchi e saporiti, le Eliche sono un’icona della cucina italiana che continua a conquistare palati in tutto il mondo.