DAL 1923
La storia della famiglia Brundu è strettamente legata alla produzione di semole di alta qualità da ben quattro generazioni. Tutto ebbe inizio nel 1923 quando Andrea Brundu, abile meccanico, decise di costruire un mulino innovativo a Nule, un paese ancora privo di elettricità. Il suo mulino, alimentato da un motore a scoppio e da una caldaia a vapore, rivoluzionò la produzione di semola nel territorio, offrendo un ottimo prodotto in tempi più brevi.
L’ingegno di Andrea Brundu non si fermò qui. Egli, infatti, sfruttò la dinamo del mulino per generare l’elettricità necessaria ad illuminare non solo il suo laboratorio ma anche il paese intero. Questo fu il primo segnale del grande spirito innovativo che ancora oggi contraddistingue la famiglia Brundu.
Sebastiano, il figlio di Andrea, portò avanti l’eredità innovativa della famiglia con la sua esperienza unica come motorista e armiere in volo. Fu lui a convincere la famiglia a investire nei rivoluzionari molini a palmenti che, offrendo prestazioni tecnologiche di alta qualità, superavano le tradizionali tecniche di macinazione.
Da quel momento, la leadership del brand Brundu si rafforzò notevolmente. La famiglia realizzò cinque impianti tecnologici all’avanguardia, consolidando la posizione di pionieri nel settore della macinazione del grano. Questo passo avanti costituisce un’importante pietra miliare nella storia della famiglia Brundu ed evidenzia l’impegno per l’innovazione e l’eccellenza.
Da quel momento, con l’introduzione di nuove varietà di sementi di grano duro nella produzione delle farine e semole, la Famiglia Brundu ha sperimentato che uno dei segreti per essere in sintonia con il mercato era quello di stare al passo con i tempi e, preferibilmente, anticiparli.
I Brundu sempre attenti all’innovazione, sia di prodotto che di processo, sono andati avanti negli anni realizzando poi a Torralba uno degli stabilimenti più moderni con macchinari all’avanguardia e al passo con i tempi nella produzione di semole e poi anche della pasta.
Un Cuore che batte per il Grano
La famiglia Brundu, da quattro generazioni, unisce tradizione e innovazione per creare prodotti di elevata qualità. Grazie all’adozione di tecnologie avanzate, l’azienda ha ampliato la sua gamma di prodotti, includendo semole di diverse tipologie. Nonostante le radici nella tradizione, la famiglia Brundu ha sempre guardato al futuro con ottimismo, investendo e rinnovando per sviluppare prodotti (farine, semole e pasta) sempre più in linea con le esigenze dei consumatori. La loro storia è l’esempio di come l’amore per il grano e la passione per l’innovazione possano dare vita a prodotti di alta qualità.
“La nostra pasta è un concentrato di passione e sapienza, frutto di un processo artigianale che non ammette scorciatoie”